Karadeniz’de Hamsi Bereketi – 8018

İyi hava şartlarının yardımıyla, Karadeniz’de hamsinin sayıca bollaştığı ifade ediliyor. Sinop’un açıklarında avlandıkları bildirilen balıkçılar, kasa kasa hamsiyi denizden kıyıya taşıyor. Bu sene erkenden hamsinin belirdiğini vurgulayan Sinop Abalı Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Ömer Tuncer, sezonun bolluk ve bereket içerdiğini sözlerine ekledi.

Hamsinin genellikle Kasım ve aralık aylarında belirdiğini ifade eden Tuncer, bu sene palamut balığının azlığına rağmen hamsinin bolca göründüğünü gözlemlediklerini paylaştı. Bu görünüşün aşırı olmadığını da değerlendiren Tuncer, iklimsel durumun müsait olması halinde önümüzdeki iki ayda hamsinin daha bolca ve daha da iri-büyük biçimde satışa sunulabileceğini düşündüğünü belirtti. Denizin soğuyuşunda arzu edilen orana erişilmesiyle hamsinin sayısının yükseleceğini söyleyen Tuncer, hamsinin bereketinden herkesin memnuniyet duyduğunu iletti.

Hamsinin uzun zamandır balıkçı tezgâhlarında kilosu beş lira olarak satıldığını paylaşan Tuncer, Karadeniz’in her yöresinin hamsiden yana bereketli olduğunu ve avlardan kasalar dolu dönüldüğünü ifadelerine ilave etti. Karadeniz mutfağının pek çok yemeğine dahil edilen hamsi, bölgenin önde gelen besin maddelerinden biri olduğundan, bu derece bol ve bereketli bulunuşu bölge halkının yüzünü güldürüyor. Uzmanlar, bu ay ve gelecek ay hamsinin hava koşullarının da tesiriyle daha yoğun şekilde avlanabileceğini tahmin ediyorlar.