Ticaret Bakanlığı’ndan Servis Ücreti Oyunu Yapan İşletmelere Sıkı Takip

Bakanlık, haksız kazanç sağlamak amacıyla farklı yöntemler kullanan işletmelere yönelik mücadelesini sürdürüyor. Son olarak zorunlu servis bedelinin kaldırılmasının ardından, bu bedeli menü zamlarıyla telafi etmeye çalışan işletmeler hakkında işlem başlatıldı.

“Zamla Servis Ücreti Toplanmasına İzin Verilmeyecek”

Ticaret Bakanlığı, sosyal medya platformu X üzerinden yaptığı açıklamada, restoran ve kafelerde yasaklanan servis ücretinin menü fiyatlarına gizlice eklendiğinin tespit edildiğini duyurdu. Açıklamada, “Servis bedelini zam yoluyla müşteriden tahsil etmeye çalışanlara kesinlikle müsaade edilmeyecektir” ifadelerine yer verildi.

Bakanlık, 5 Şubat 2026 tarihinde sosyal medyada “Zorunlu bahşiş ve kuver kaldırıldıktan sonra menüye zam yapıldı” iddiasıyla yapılan paylaşımlar üzerine derhal inceleme başlatıldığını ve sürecin detaylı biçimde araştırıldığını bildirdi.

Fiyat Artışı İncelemeye Takıldı

Denetimler kapsamında, masa ve girişte fiyat listesi bulundurmayan işletmeye servis ücreti uygulaması soruldu. İşletme yetkilileri, daha önce 15 bin TL + yüzde 12 servis bedeliyle toplam 16 bin 800 TL’ye hizmet verdiklerini, uygulamanın kalkmasının ardından çalışanları mağdur etmemek adına fiyatı 16 bin 500 TL’ye yükselttiklerini ve farkı personele verdiklerini beyan etti.

Ancak Bakanlık, servis ücretinin kaldırılmasına rağmen bu bedelin menü fiyatlarının içine eklenmesinin haksız ticari uygulama olduğunu vurguladı.

1,86 Milyon TL Ceza Gündemde

Yapılan tespitler doğrultusunda dosyanın Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na gönderileceği bildirildi. Kurul tarafından 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı kararı verilmesi halinde işletmeye 1 milyon 860 bin 170 TL idari para cezası uygulanacağı açıklandı.

Menüde Mevzuata Aykırılıklar da Tespit Edildi

Denetimlerde ayrıca alkollü içecek menüsünde “TL” ibaresinin bulunmadığı ve fiyat değişim tarihine yer verilmediği belirlendi. Bu durumun Fiyat Etiket Yönetmeliği’ne aykırı olduğu ifade edilerek işletme hakkında ayrıca idari işlem yapıldığı kaydedildi.

“Kanunu Dolanmak İsteyenlere Göz Açtırılmayacak”

Ticaret Bakanlığı açıklamasında, servis ücreti, kuver veya benzeri adlarla ücret alınmasının önüne geçildiği vurgulanarak, “Kanunun amir hükümlerini farklı yollarla aşmaya çalışanlara karşı gerekli tüm yaptırımlar kararlılıkla uygulanacaktır” denildi.