Ziron nedir? Ziron nasıl yapılır? – 5399

Silor, sırın ya da siron olarak da bilinen ve Doğu illerimizde sıkça karşımıza çıkan ziron, 2018 yılında internet kullanıcılarının “nasıl yapılır” başlığı altında en çok aradıkları listesinin en başında yer alıyor. Hazır yufka ve kavrulmuş kıymayla çok kısa bir süre içinde yapılan bu pratik ve lezzetli yemeği siz de denemek isterseniz tarifi hemen burada. İşte “Ziron nasıl yapılır?” diye merak edenleri mutlu edecek nefis tarif…

Ziron Tarifi (Enfes) İçin Malzemeler

• Orta boy borcama dizilecek kadar ziron
• Yoğurt
• Tereyağı
• İsteğe göre salça

Ziron Tarifi (Enfes) Yapılışı

Annemin yazdan yufkadan yaptığı zironlar enfes oluyor. Ev yapımı ziron elinizde yoksa fırın ve marketlerde artık mevcut.

Zironları tek tek ılık suya batırıp diziyoruz. Üstü kapalı şekilde 15 dk suyunu çekip yumuşayınca yoğurdunu gezdiriyoruz ama karıştırmıyoruz. İkrama yakın yağını eritip üzerine döküyoruz.

ZİRON TARİFİ 2

ZİRON TARİFİ 3