Köftemiz ile iddialıyız – 10

Üç çocuklu bir ailenin en küçüğü olan Bülent Yüksel’i, Havza Lise’nin daha ilk sınıfında iken içinde bulunduğu yaşam koşulları, çalışmak için gurbete, ‘dağı taşı altın’ diye anlatılan İstanbul’a attı. Bir yıl Esenler’de bir mağazada çalışan Yüksel, memleketine döndüğünde ise kendi işini kurarak, örnek gösterilecek bir başarı öyküsü yazdı.

SILA ÖZLEMİ AĞIR BASTI
Yüksel, İstanbul’a gittiğinde Esenler Otogarı’nda iş bulduğu hediyelik ürün satan bir mağazada kazandığı paranın bir bölümünü babasına gönderirken, bir bölümü ile de koca şehrin zor koşullarına dayanma mücadelesi verdiğini anlatıyor. Öyle ki; geçen bir yılın ardından sıla özlemi ağır basınca, bir gün izin alıp memleketinin yolunu tutup, Kavak’a gelmiş.

“BİR DAHA HİÇ DÜŞÜNMEDİM”
Döndüğü günü ” En mutlu günümdü” diye anlatan Bülent Yüksel, ilerleyen günlerde ise Kavak’ta bir benzincide iş bulunca bir daha İstanbul’a geri dönmeyi hiç düşünmemiş. Yüksel o günleri, “Nasıl giderdim ki zaten gurbete iş için gitmiştim. Doğduğum topraklarda böyle bir fırsat bulunca da dönmedim” sözleriyle anlatıyor.

“ARABA CAMI SİLDİM”
Yeni işinde benzinliğe gelen arabaların camlarını silip, sürücülere çay servisi yapan Yüksel, geçen tam 6 ayın ardından da pompacılığa terfi etmiş. Bu terfiiyle birlikte de 90 lira olan maaşı 110 lira olunca dünyalar da onun olmuş. İşini öyle sahiplenmiş ki askere gidene kadar 4 yıl çalışmış. Sonrasını söyle anlatıyor Bülent Yüksel:

İŞİNİN PATRONU OLDU
“Askerlik bitti. İlçemizdeki bir özel sektör kuruluşunda çalıştım. Ama iş kazası sonucu parmaklarım kırılınca eski işyerime pompacılığa geri döndüm. 2006 yılına geldiğimizde benzinlikteki restorana geçerek, bir yıl burada meslek öğrendim. Hiç unutmam bir gün cebinde 30 lira param vardı. Üçhanlar mevkiindeki lokantaya talip olarak borç harç aldım. O günden bu yana da ben çalıştırıyorum. Yanımda bugün 14 kişi çalışıyor.”

İLÇENİN EN GENÇ MUHTARI
Bu arada çalışması ve insanlara yardımı Yüksel’i, ilçesinde muhtarlığa kadar da taşımış. Bülent Yüksel, “Gelen arzular üzerine insanları kıramadım ve 25 yaşındayken ilçeye muhtar oldum. Sonra öğrendim ki ilçenin tarihindeki en genç muhtar benim. Bu görevim halada devam ediyor. Muhtarlığı da severek yapıyorum ” diye anlatıyor.

KÖFTEMİZ İLE İDDİALIYIZ
İşyerinde titizliği ve müşteri memnuniyeti ağırlıklı çalışmasıyla, lokantasını bölgede isim sahibi yapan Yüksel, artık Samsun’un yanı sıra çevre illerden de köfte yemek isteyenlerin lokantasını tercih etmelerinden de son derece mutlu. “Köftemizle iddialıyız” diyen Yüksel, “Çünkü etlerimizin köyde hayvancılık yapan ağabeyimden geliyor. Ve insanların memnuniyeti için azami dikkat ve itina gösteriyoruz. Bu da bizi farklı kılıyor. Hedefim işyerimi daha da gelişip daha çok insana iş vermek. Çünkü insanlara ekmek vermek beni mutlu ediyor” dedi.

Bülent Yüksel’in bir başarı öyküsünü andıran iş yaşamı dışında ayrıca Kavak’ın en genç muhtarı olma özelliğini de taşıyor. Yüksel, bugün yanında 14 bölge gencine istihdam sağlıyor.