Sedef İybar’dan Hafif Bayram Tatlısı: Pikan Cevizli Muhallebi – 6930
Malzemeler
500 gr süt
25 gr nişasta
25 gr pirinç unu
1 çay kaşığı vanilya
50 gr toz şeker
1 çay kaşığı dövülmüş sakız
20 gr tereyağı
5 adet kayısı
50 gr pikan cevizi
Hazırlanışı
Muhallebinin bütün malzemelerini bir tencerede karıştırarak pişirin. Muhallebi yoğunlaşıp koyulaştığında da servis yapacağınız kaplara dökün. Üzerini blenderdan geçirdiğiniz taze kayısılarla süsleyin. Pikan cevizlerini de en üstüne yerleştirin.
