loading...
loading...

Güçlü, Hızlı, Tarafsız - Samsun son dakika

  • Dolar 5.679
  • Euro 6.3921
  • GR ALTIN 259.70
  • ÇEYREK 424.57

Soframızın vazgeçilmezi ama... Dikkat bu patatesler öldürüyor!

Doğru koşullarda saklanmayan ve yeşillenip filizlenmeye başlayan patates ölüm saçıyor! Konu ile ilgili görüş bildiren uzmanlar, "Patates yedikten sonra mide bulantısı, boğaz yanması ve baş ağrısı başladıysa hemen hastaneye gidin" diyerek uyarılarda bulundu.

Soframızın vazgeçilmezi ama... Dikkat bu patatesler öldürüyor!
  • 13 Mayıs 2019, Pazartesi 14:36

Sofraların vazgeçilmez sebzesi olan patates, lif/posa içeriği sayesinde tokluk hissine katkı sağlayarak sindirim sistemini destekler; C ve B vitaminleri, potasyum minerali ile de enerji verir. Ancak patatesin faydaları kadar yanlış tüketiminin zararları da hayati önem taşıyor. Konuyla ilgili risklere dikkati çeken uzmanlar "İnsan sağlığı üzerinde birçok olumlu etkileri olan patates, hasatından önce ve sonra depolanma sırasında yapılan hatalar sebebiyle besin zehirlenmelerine hatta bunlara bağlı ölümlere yol açabilir. Bitkiler; mantarlar, böcekler gibi dış faktörlerden kendilerini korumak için bazı toksik maddeler üretir. Hasat ve depolanmasında yapılan hatalarda (depolama sıcaklığı, hasat ve taşıma sırasında mekanik yaralanma, nem, havalandırma ve zararlı böcekler) bu toksik maddelerin artmasına sebep olur ve insan hayatını tehlikeye sokar. Patates içeriğinde de bu kimyasallardan solanin bulunur." dedi.

SARIDAN YEŞİL RENGE DÖNÜYOR
Depolama ve hasat sırasındaki hatalardan dolayı solanin miktarının artabildiği vurgusunu da yapan uzmanlar, şunları söyledi: "Güneş altında ya da yüksek neme sahip ortamda bekletilen patateste solanin miktarı artar. Solaninin artması, klorofil sentezini uyararak patatesin sarıdan yeşil renge dönmesine sebep olur.

Solanin miktarı arttıkça yeşillenmeyle birlikte zehirlenme etkisi de oluşur. Bu yüzden üzerinde yeşil lekeler/ filizler oluşan patateslerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Nemsiz, ışık olmayan serin yerlerde saklanmalıdır. Solanin zehirlenmelerinin belirtileri mide bulantısı, kusma, ishal, mide krampları, boğaz yanması, baş ağrısı ve baş dönmesidir. Ciddi zehirlenmeler, ölümle sonuçlanabilir. Bu nedenle patatesleri güneş altında çok uzun süre bırakmamaya, yeşillenme gördüğünüzde tüketmemeye, pazarda, markette alışveriş yaparken aldığınız patatesleri tek tek kontrol edip yeşillenmiş olanları asla satın almamaya dikkat etmelisiniz.

Eğer farkında olmadan yeşillenmiş patates tükettiyseniz ve bahsettiğimiz belirtileri görmeye başladıysanız acilen doktora başvurun. Ramazan sofraları açısından değerlendirdiğimizde de patatesli pişmiş yemeklerin ortalama 3-4 günden fazla tüketilmemesi önem arz ediyor.''

 

Takvim

İnstagram ve WhatsApp Yine Çöktü İnstagram ve WhatsApp Yine Çöktü

House ve Tekno Müzik Sevenler Sound of Cosmos’un Partilerinde Buluşuyor House ve Tekno Müzik Sevenler Sound of Cosmos’un Partilerinde Buluşuyor

Tüpraş, BiZeolCat Horizon2020 Projesi ile Petrol Endüstrisine Katkıda Bulunuyor Tüpraş, BiZeolCat Horizon2020 Projesi ile Petrol Endüstrisine Katkıda Bulunuyor

PTT AŞ ve Yunus Emre Enstitüsü’nden Kültürlerarası İş Birliği PTT AŞ ve Yunus Emre Enstitüsü’nden Kültürlerarası İş Birliği

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
loading...

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
loading...
ANKET

Samsun'da Suya yapılan yüzde 25 Zam geri alınsın mı?

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık